Alimentos
Tacos de Rib Eye
180g
$545
Tacos de Arrachera
180g
$299
Tacos de Camarón Rebosado
Camarones Rebozados con mayonesa de Chipotle, Col Morada, Zanahoria y Láminas de Aguacate.
2 pz.
$185
Tacos Vegetarianos
1 pz de Flor de Calabaza, 1 pz de Huitlacoche y 1 pz de Rajas de Poblano.
180g
$165
Ceviche Vegano
Vegetariano/Vegano
Coliflor al Grill con Manzana Verde, Marinadas en Salsa de Guanábana Con Aceite de Chiles, Aguacate y Ajonjolí Negro
150g
$160
Aguachile Negro de Camarón y Cacahuazintle
Camarón, Pepino, Maíz, Cacahuazintle y Cebolla. Marinado en Recado Negro
150g
$160
Dúo de Empanadas
Una de Carne y Una de Elote con Queso.
2 piezas. 100g c/u
$165
Carpaccio de Portibello Confitado
Vegetariano
Finas Láminas de Portobello Confitado con Espiral de Queso Parmesano y Pesto.
150g
$185
Mini Flautas de Cordero
Mini Flautas rellenas de Cordero en Cocción Lenta En Salsa de Chiles Verdes y Hoja de Totomoxtle Tatemada. Con Espuma de Quesos
150g
$150
Mini Quesadillas de Chicharrón
150g
$150
Aguacate al Grill Relleno
Vegetariano
Medio Aguacate al Grill Relleno de Soya al Chipotle. En Quínoa Negra.
150g
$130
Nachos con Arrachera
180g
$299
Hamburguesa de Res
Con Jitomate, Mix de Lechugas y Queso Provolone. Acompañado con Papa Gajo
220g
$220
Wrap de Salmón Ahumado
Aderezo de Yogurt al Eneldo, Pepino y Aguacate. Acompañado con Papa Gajo
200g
$175
Wrap de Pollo Teriyaki
Con Teppanyaki de Verduras. Acompañado con Papa Gajo.
200g
$145
Wrap Integral
con Jamón de Pavo
Con Arándanos, Queso de Cabra, Aguacate y Nuez Caramelizada. Acompañado con Papas Gajo.
200g
$135
Guacamole
Aguacate Machacado con Cilantro, Cebolla, Queso Panela y Jitomate. Acompañado con Papa Gajo.
200g
$120
Tostada de Nopal
Tostada de Maíz con Frijoles, Chorizo, Queso Panela, Jícama y Ensalada de Nopal.
150g
$105
Papas Trufadas
Con Aceite de Trufa, Alioli de Ajo y Queso Parmesano.
150g
$120
Postres de la Casa
Creados por nuestro Chef Pastelero y elaborados diario.
Cheesecake con Frutos Rojos al Mezcal
Sobre Galleta de Almendras y Nuez. Acompañado de Salsa de Caramelo.
220g
$189
Cheesecake con Higos al Mezcal
Sobre Galleta de Almendras y Nuez. Acompañado de salsa de Caramelo
220g
$189
Manzana Hojaldrada
Manzana Rellena de Queso Cremoso. Horneado con Pasta Hojaldre.
120g
$165
Bella Alaska
Helado de Nuez, Limón y Mango entre suave Pan de Coco. Cubierto de Merengue. Descubierto en Mesa.
120g
$165
Bomba de Chocolate
Suave Bizcocho de Chocolate con Centro de Chocolate Caliente Fundido Acompañado de Jalea de Frutos Rojos y Helado de Fresa.
100g
$165
Parfait de Café
Cremoso Helado de Café y Crocante de Almendra entre Enjambre de Chocolate Descubierto con salsa Inglesa Caliente
120g
$165
Mousse de Chocolate
Con Frutos Rojos.
120g
$165
Cheesecake Zero
Pan de Vainilla cubierto de Mousse de Queso Bajo en Grasa y Azúcar Cubierto de Jalea de Frutos. Acompañado de Crumble de Pistache y Sorbete de Frutos Rojos.
120g
$155
Cremoso de Yogurt y Mango
Sin Gluten
Cremoso de Yogurt Griego relleno de Mango, cubierto con Gelée de Maracuyá. Sin Azúcar Añadida.
120g
$155
Cerisier
Sin Azúcar y Sin Gluten
Bizcocho Genoves de Cerezas y Té Matcha. Libre de Gluten y Sin Azúcar Añadida
120g
$165
